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HOME 2018-05-08T18:57:40+00:00

Qui si sente il profumo del buon cibo e delle idee.

Chi Siamo

Il Samarè è una piccola famiglia che decide di dar vita a questo ristorante nel 2015 accomunati dall’amore per la ristorazione. Papà Giacomo è colui che ha trasmesso questo amore, la moglie e i figli l’hanno coltivato grazie a lui. Lui è l’anima del ristorante, è colui che ha deciso che all’interno del ristorante la cosa che non deve mancare mai è la qualità prima di ogni altra cosa, il rispetto e la gentilezza verso il cliente; è per questo che si dedica all’acquisto dei prodotti, non tralasciando niente, anzi, stando attento ad ogni minimo dettaglio, e se c’è una cosa che ama fare più di tutte è il crudo mare; Non a caso viene preparato solo ed esclusivamente da lui con una cura attenta e minuziosa. Poi c’è mamma Dora, che è uno dei pilastri fondamentali perché grazie alla sua passione per la cucina rende i nostri piatti, insieme alle mani esperte dello chef, semplici e allo stesso tempo raffinati. E infine ci sono i figli, che sin da subito hanno intrapreso questo cammino con entusiasmo, e sono l’anima giovane del locale, quella che lo mantiene sempre vivo, pieno di novità e grandi aspettative. Grazie alla passione per i vini di Leo, il Samarè offre una cospicua carta dei vini con 150 etichette che cercano di ricoprire varie referenze in tutto il mondo.

Ristorante

Il Samarè offre una cucina prevalentemente marinara, con crudo mare, carpacci, tartare e pescato locale giornaliero, ma presenta anche piatti di terra, ricercando anche in essi la qualità. Il ristorante è aperto sia a pranzo che a cena.

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Ricevimenti

Il ristorante presenta due ampie sale, che offrono la possibilità di svolgere qui da noi il tuo evento.
Il ristorante è circondato da ampi spazi verdi ed offre una meravigliosa vista mare.
È possibile effettuare qualsiasi tipo di ricevimento, dal compleanno al matrimonio, con la possibilità in base al periodo, di usufruire degli spazi esterni o interni.
Non c’è un menù fisso e una modalità predefinita, ma il tutto viene concordato e stilato con il titolare, in base alle esigenze e idee del cliente.

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Pizzeria

La pizzeria del Samarè resta ancorata a quei sapori semplici e autentici delle vecchie tradizioni e allo stesso tempo ricerca il “particolare” che è possibile ritrovare all’interno delle pizze GOURMET. L’impasto della pizza è salutare ed eco-sostenibile realizzato con farina di grano tenero MACINATA A PIETRA prodotta a Km0, ed ha una lievitazione di 48 ore.

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Dicono Di Noi

…#LaBellezza…
scoprire la bellezza di un piatto è ancora meraviglia per me…
Pranzando in un posto molto bello ho scoperto un diamante grezzo…
Dopo una calamatara nera con scampi e fiori di zucchine,spaghettoni con polpa di riccio ed una frittura a regola d’arte, chiedo dei moscardini alla brace e,quello che mi portano è… #drogagialla (limoni alla brace)ed un moscardino grigliato da Master…
L’artefice…un ragazzo di 19 anni,Carmelo, con la passione per il “buono” .
Un ragazzo da valorizzare solamente perché, con i suoi 19 anni ha saputo emozionarsi per i complimenti di aver grigliato a regola d’arte…
I complimenti vanno anche a Leo, che con cura e passione tiene non solo al suo Ristorante ma anche alle persone che sanno lavorare ma con passione, qualità dal “quid” in più.
Grazie per averci fatto assaggiare il “mare”.
Con affetto e stima.
Arrivederci all’estate 2018.

Dalle nostre parti si dice: ”spendi come mangi”
Qui invece no! Mangi da favola ad un prezzo nella norma…! Pesce freschissimo e di ottima qualità, antipasti da favola e primi capolavoro

Su consiglio di un amico, ho festeggiato il battesimo di mia figlia qui. Perfetto in tutto, dal cibo al sevizio, alla cordialità del personale! Meriterebbe qualche stella in più

indicato da un amico sono stato con la famiglia(moglie, figlia, genero e nipotino) sabato 24 aprile. La location non è il massimo considerato che il locale si trova in zona di campagna a ridosso della SS 16, tutto il resto è perfetto: arredamento, servizio e qualità dei piatti. Abbiamo ordinato degli antipasti di mare crudo e cotto: molto abbondanti e freschissimi i frutti di mare, deliziosa la spigola fritta, il carpaccio, l’insalata di mare i gamberi rossi e gli scampi crudi. Per primo tagliolini con vongole e trito di alghe e calamarata di gamberi e datterino, dessert. il tutto innaffiato da un vino rosato della cantina Polvanera.

Domenica abbiamo festeggiato la Cresima di nostra figlia, cibo ottimo, pesce freschissimo i proprietari e il loro personale sono delle persone veramente squisite e cortesi! Grazie mille x tutto!!!!

Bel posto, scaldato e buona accoglienza all’arrivo.
Cibo di ottima qualità, portate ben calibrate, prezzo giusto , per cui ve lo consiglio spassionatamente!

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